山西面食专利申请
本篇文章给大家分享山西面食专利申请，以及面食可以申请专利吗对应的知识点，希望对各位有所帮助。
简述信息一览：
山西有什么特色面食?
1、刀削面：山西刀削面因其风味独特，驰名中外。刀削面全凭刀削，因此得名。用刀削出的面叶，中厚边薄。棱锋分明，形似柳叶；入口外滑内筋，软而不粘，越嚼越香，深受喜食面食者欢迎。
2、山西面食中有许多特色品种，以下是一些常见的： 刀削面：是山西最著名的面食之一，用刀削出的面条形状像柳叶，口感软糯。 尖椒儿：是一种细长的面条，通常配以豆角、猪肉、西红柿等炒制，口感鲜美。
3、刀削面 刀削面是山西的特色面食，现在已经在全国各地流行开来，很多地方都有山西人开的刀削面馆，在这众多山西刀削面里面又以大同的刀削面最为地道。刀削面中厚边薄，形似柳叶，入口外滑内筋，软而不粘，越嚼越香。
自己琢磨出来一道比较好吃的菜,可以自己命名申请专利吗?
可以申请专利 这样对于自己来说也是有一项发明了，那么很多人，他们通常在家里面研发出来这道菜之后，也没有这方面的意识。
鸡肉炒西兰花，西兰花是我比较爱吃的蔬菜之一，就算是清炒，蒜蓉捞汁，盐水白灼等我都觉得西兰花很好吃，又营养。用小半碗清水和生粉搅拌均匀，倒进锅，煮到收汁就可以起锅了。
对某些菜品，比如能工业化生产的成品菜等，其配方及制作、工艺已程序化，在生产中并不依赖任何随机的因素，因而可以申请专利，并能获得授权。饭店中烧制的一般菜肴，主要依靠厨师个人的烹饪技巧等随机因素，因而难以获得专利授权。
菜肴的材料配方或制作方法，可申请发明专利。不过请注意两点：第一，发明专利难度较大，授权有风险；第二，专利授权后会由专利局公之于众，发明专利即使未授权也会公之于众。
菜品是不能申请专利的。专利法中所称的“智力活动的规则和方法”主要是指纯粹思维活动的产物，比如棋类比赛规则和下棋方法。专利法第二条对发明创造做了说明，不论是发明专利还是实用新型专利都必须是某种“技术方案”。
如果有新颖性，就可以考虑进行专利申请，如果没有，则只能以技术秘密形式保护；创造性问题，主要依赖于文件撰写者挖掘与表现该技术的有益效果，主观因素较大。
为什么好吃的面食都出自山西呢?
1、山西好吃的面食也是因为一方水土养一方人，山西的面是由黄土高坡上种出来的麦子磨成粉做出来的，一碗好吃的面少不了浇头和其它一锅烩菜，土豆，粉条等。
2、山西面食文化传统，独树一帜，又博***众长，故海内外早有“世界面食在中国，中国面食在山西”的说法。
3、以故乡的面食为骄傲，以故乡的美食为自豪。我们山西的面食历史悠久，源远流长，从可考算起，已有两千年的历史了。
山西特色面食
1、山西刀削面，别称“驸马面”，是山西省的一种特色传统面食，因其风味独特，驰名中外；据传山西刀削面是唐朝驸马柴绍发明，刀削面全凭刀削，因此得名。用刀削出的面叶，中厚边薄。棱锋分明，形似柳叶。
2、刀削面：山西刀削面因其风味独特，驰名中外。刀削面全凭刀削，因此得名。用刀削出的面叶，中厚边薄。棱锋分明，形似柳叶；入口外滑内筋，软而不粘，越嚼越香，深受喜食面食者欢迎。
3、刀削面是山西的特色传统面食，是山西美食最具代表性的名片之一。刀削面将面粉和成团块状，左手举面团，右手拿弧形刀，将面一片一片地削到开水锅内，煮熟后捞 刀削出，加入各种口味的臊子、调料食用，以山西大同刀削面最为著名。
4、山西面食中有许多特色品种，以下是一些常见的： 刀削面：是山西最著名的面食之一，用刀削出的面条形状像柳叶，口感软糯。 尖椒儿：是一种细长的面条，通常配以豆角、猪肉、西红柿等炒制，口感鲜美。
5、下面是我介绍的7种山西特色美食的介绍： 汾阳手擀面： 汾阳手擀面是山西最著名的面食之一。它以其独特的制作工艺和口感而受到人们的喜爱。这种面条是由手工制作的，面条细而有弹性，入口滑嫩。
6、上党指晋东南的长治地区，驴肉甩饼源于长治潞城，远近闻名。晋东南（长治、晋城）的饮食自成一派 别具风味 特色小吃不胜枚举 1灌肠 此灌肠非彼灌肠，乃荞麦面蒸制而成的面食。是山西中部地区最流行的小吃。
刀削面是山西特色美食,自己在家要如何制作刀削面?
做法步骤：第1步、刀削面，用了一半多一点，约200克。第2步、锅烧水，水开下面。第3步、煮三开即可。第4步、捞出。第5步、煮面条的同时，配菜改刀。第6步、猪肉切粗丝。第7步、锅烧底油，油热放食盐。
首先，第一步是将面团与刀削面混合。这第一步是非常讲究和严格的。一般来说，是1斤面粉和3两水的比例。先将水慢慢加入面粉中，用手或筷子将面粉搅拌成耳。目的是使面粉不至于太软，而是充分接触水，然后揉成面团。
我们都知道刀削面它是不需要汤汁的，主要是需要一些酱料，汤汁最后再浇。
步骤一：面粉处理 将面粉加入碗中，加2%的小苏打和适量的水，开始揉面。将揉好后的面团在案板上反复揉压，在8~10分钟内使面粉软化，变得不起壳。
准备面粉，加入少许盐。分几次加入少许水和面团。这面团一定很硬。菠菜洗净晾干。锅中加水，放入葱姜末，少许鸡汁。面团醒了，可以用面团切割工具了。水烧开，切面条。加菠菜。
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